บทความชุด “รู้จักแซลมอน ก่อนเป็นเมนูขึ้นโต๊ะ”
แปล/เรียบเรียงโดย วิทวัส ศักดา, ท้องถิ่นสนทนา www.localtalk2004.com
จาก “What lurks behind that farmed salmon steak ?” และ “137 species rely on pacifiec salmon” โดย ecotrust
ดูภาพการ์ตูนแซลมอนน่ารัก ๆ มากมายที่ SectionZ
หน้าแนะนำ – ดูแล้วคุณจะ เอ่อ งดแซลมอนไปอีกนาน (จนกว่าจะลืม)
The Hidden Costs of Farmed Salmon
[ ลิงก์ SectionZ | ผ่าน Local Talk ]
technorati tags:
salmon,
farmed salmon
One response to “behind that (farmed) salmon steak”
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาจะเห็นชัดว่าคนที่นี่ (British Columbia, Canada) นิยม wild salmon มากกว่า เลยมีเหตุการณ์ร้ายกว่าเดิมคือ supermarket ขาย farmed salmon แต่ติด sticker หน้า pack ว่าเป็น wild salmon! แค่ก็โดนจับไปแล้วเพราะที่นี่มีการสุ่มตรวจถ้าเรื่องการรณรงค์ไม่ทาน farmed salmon ในเมืองไทยได้ผลขึ้นมา ก็เห็นว่าน่าจะมีการสุ่มตรวจแบบนี้ด้วย เพราะอาจลงเอยมีคนโกงคล้ายๆกัน