Furikake

ฟุริกาเกะ เป็นผงโรยๆ ไว้กินกะข้าวของญี่ปุ่น ส่วนผสมจะมีต่างๆ ไป แต่หลักๆ คือ เมล็ดงา กับ สาหร่าย นอกนั้นอาจจะเป็นเกลือ น้ำตาล ปลาแห้งขูด ฯลฯ

ยี่ห้อที่ลองซื้อมากิน (ยี่ห้อ Sanchi) ใส่ งาขาว งาดำ สาหร่ายโนริ และใบชิโซะแดง ก็อร่อยดี หอมๆ วันนี้เผอิญไปเจอในซูเปอร์มาร์เก็ตที่นี่ จริงๆ จะเข้้าไปหาซื้อเมล็ดงาเฉยๆ จะเอามาลองทำไก่ผัดๆ แบบญี่ปุ่นกินดู (หลังจากไปกินที่ร้านกันหลายรอบ จนลงความเห็นกันได้ว่า แม่ง ทำเองก็ได้นี่หว่า) แต่เค้าไม่มี เลยหยิบไอ้นี่แทน (จริงๆ ก็อยากได้มากินกะอย่างอื่นด้วยน่ะ) 😛

จริงๆ จะโรยกะอะไรกินก็ได้ ข้าวสวย ซุป สลัด หรือที่ทำบ่อยคือ มาม่า โรยแค่นิดเดียว แล้วมันจะหอมๆ เลยน่ะ ดีกว่ากินเปล่าๆ 😛 ขวดนึงใช้ได้นานเหมือนกัน วันก่อนทำแซนด์วิชก็ใส่ บ้า

ไม่รู้ว่าจะเรียกเป็น น้ำปลาพริก แบบญี่ปุ่นได้รึเปล่าเนี่ย? 🙂

ซูเปอร์มาร์เก็ตที่เข้าไปซื้อ มีขายแต่ของ ‘Organic’ คือปลอด GMO ไม่ใช้สารเร่ง ฯลฯ พูดง่ายๆ ว่าปลูก/เลี้ยงแบบธรรมชาติ ที่ยูเคนี่ มีผลิตภัณฑ์แบบนี้เยอะพอสมควร ตามเชนซูเปอร์มาร์เก็ตอย่าง Tesco, Sainsbury’s, ASDA พวกนี้มีมุมขายของออร์แกนิกทุกที่ แต่เพิ่งเคยเข้าร้านที่ขายแต่ของออร์แกนิกโดยเฉพาะก็คราวนี้ ตื่นเต้นโคตร — คือไม่เคยซื้อเลยน่ะ ของออร์แกนิกเนี่ย มันแพงอ่ะ. ชื่อร้านก็เจ๋งดี ชื่อ ‘Real Foods‘ เออ ไอ้ที่กูกินอยู่ทุกวันมัน junk foods นี่หว่า, แต่ถูกกว่ากันเท่านึง ก็หลับหูหลับตากินกันต่อไป 😛

พูดๆ ไปก็นึกถึงเยาวราช